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ピザと燻製をアウトドア料理の新定番に!優れモノ調理道具の体験レポート

アウトドアの食事の定番といえば、網や鉄板で肉・野菜を手軽に焼くバーベキュー。ただ逆にバーベキューが手軽な定番すぎて、それ以外にアウトドア料理のレパートリーが広がらず、マンネリを感じつつある人もいるのでは?

そんな方たちに今回ご紹介したいのが、オークス株式会社が展開するアウトドアクックウェアブランド「APELUCA」(アペルカ)のオーブンポット「PIZZA OVEN POT」と燻製機「TABLETOP SMOKER」です。


手軽に作れる本格ピザ&燻製に大人も子どもも大喜び!



「PIZZA OVEN POT」は、シンプル&コンパクトなアウトドア用ピザオーブンポット。最大の特徴は、本体下からの熱を逃さない二重蓋と、内部に熱風を取り込んでポット全体を高温にする本体の特殊構造です。

これまでアウトドアでピザを焼く際はダッチオーブンで予熱から手間暇かけざるをえなかったのですが、熱効率の高い「PIZZA OVEN POT」なら予熱不要で手早く焼くことができます。ふっくらこんがり仕上がった焼きたて本格ピザを開放的なアウトドア空間で食べられるなんて、子どもも大喜び間違いなしの体験ですね!



タジン鍋のような見た目がオシャレな「TABLETOP SMOKER」も、アウトドアの卓上に置ける小ぶりな燻製機。蓋の穴からフワリと煙が流れるデザインが特徴的で、煙を眺めながら香ばしい匂いを楽しんでいたら、燻製が出来上がるまで待つ時間なんてあっという間。スモークチップ&スモークウッド両方の燻煙材に対応しているので、肉・野菜・ナッツ・チーズなど幅広い食材の燻製にトライできますよ。


「アウトドアデイジャパン 2018 東京」でピザ作り体験


この優れモノ調理道具の使い勝手をぜひ体験してみたい!ということで、去る4月7日・8日に開催された「アウトドアデイジャパン 2018 東京」の「APELUCA」紹介ブースに編集部スタッフが足を運びました。ピザが大好物(ピザというよりマルゲリータ命)な娘と一緒に「PIZZA OVEN POT」でピザ作りに挑戦した模様をレポートします。



まずは道具をチェック。銅板製の本体とステンレス製のピザプレートは分離可能で、プレートを操るハンドルも着脱式。アウトドア用道具は持ち運ぶ時にかさばるのが悩みのタネですが、このコンパクト設計なら心配ありません。



最初の工程は、プレート上でのピザ生地の準備。プレートに収まるSサイズ(約20cm)の生地に、好きな具材をトッピングしていきます。娘もトッピングを体験させてもらい、「どう乗せようかな」とウキウキ。これは子どもが絶対喜ぶ、手作りピザならではの体験ですね。



ピザプレートにハンドルを装着し、本体にセット。火を入れたら蓋をします。ダッチオーブンでは下火と上火でピザを焼くため蓋の上にも炭を置く必要があるのに対し、熱効率が高い「PIZZA OVEN POT」は下火だけで焼くから手早くて楽ちん! 今回はツーバーナーコンロを火力に使いましたが、他にも分離型シングルバーナーと炭火に対応しています。



蓋を開けてピザの焼け具合を定期的にチェック(熱くなりにくいウォールナット製つまみが付いているので、蓋の開け閉めがスムーズかつ安全)。生地がふっくらして茶色い焼き色がつき、チーズがトロリと溶けたら完成です。焼き始めてから約10分! 熱効率が高く、予熱の手間を省くことができる「PIZZA OVEN POT」だからこその早さです。



では、ピザを切り分けていただきまーす!

チーズはトロトロ、生地はふっくらこんがり…まさに焼きたてでしか味わえない絶品の仕上がり! ピザにうるさい我が家の娘もニコニコ大満足で、あっという間に平らげてしまいました。


こんなに短時間かつ手軽に本格ピザを焼くことができる「PIZZA OVEN POT」があれば、アウトドア体験がもっと楽しくなること間違いなし! 同ブランドの燻製機「TABLETOP SMOKER」と併せて活用し、ぜひアウトドア料理の新たな定番メニューを増やしてみてください。


<商品情報>

商品名 【APELUCA】PIZZA OVEN POT
商品番号 APS7001
価格 18,000円(税抜)
商品サイズ 全長29×幅24×高さ14cm
重量 1,470g(ハンドル含む)
材質
本体:鋼板(シリコン樹脂塗装)
蓋・ピザプレート:ステンレス銅
中蓋:鋼板(フッ素樹脂加工)
つまみ:ウォールナット(天然オイル塗り)
ハンドル:フェノール樹脂、ステンレス銅
付属品    収納袋/オリジナルレシピブック



商品名 【APELUCA】TABLETOP SMOKER
商品番号 APS7000
価格 15,000円(税抜)
商品サイズ 全長23×幅18×高さ22cm
重量 830g
材質
本体:鋼板(シリコン樹脂塗装)
蓋・内蓋・網:ステンレス銅
つまみ:ウォールナット(天然オイル塗り)
付属品    収納袋/スモークチップ50g・スモークウッド100g/オリジナルレシピブック


<商品のお問い合わせ>

オークス株式会社
TEL 0120-35-1217(フリーダイヤル)
https://www.aux-ltd.co.jp/

家men編集部

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この記事は家men編集部がお届けしました!男性視点で家事や毎日がもっと楽しくなるような情報を発信していきます!

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