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猛威を振るう冬のピークを迎える前に!家庭でもできるノロウイルス対策ポイント

冬に猛威を振るう感染症といえばインフルエンザが思い浮かびますが、もう1つ忘れてはいけないのがノロウイルス。


急性胃腸炎を引き起こすノロウイルスは年間を通して発生する感染症で、毎年11月頃から発生件数が増え始め、12〜1月の冬場が発生のピーク。特に、保育園や高齢者施設など集団生活の場で発生しやすい傾向にあります。


抵抗力の弱い子どもが保育園に通っている家庭にとっては心配が絶えない季節ですが、保育園と家庭の双方で日々の対策を欠かさなければ、感染のリスクは最小限に防ぐことができます。


そこで株式会社ダスキンでは、保育士を対象としたノロウイルス対策セミナーを実施。その中から、一般家庭でも実践できる感染予防対策をご紹介します。


ノロウイルス食中毒の4原則──まずは子どももできる“正しい手洗い”から


ノロウイルスの潜伏期間は一般に24〜48時間とされ、感染したかどうかは発症するまで分かりません。その潜伏期間の間に生活拠点の各所で循環することで、ノロウイルス集団感染が起こりやすくなります。


ノロウイルス食中毒を予防するには、次の4原則を守ることが鉄則となります。


1. ノロウイルスを持ち込まない:手洗い

2. ノロウイルスをつけない:調理器具の消毒

3. ノロウイルスを拡げない:消毒

4. ノロウイルスをやっつける:食材の加熱


この中からまず「持ち込まない/つけない」について、家庭でできるノロウイルス対策をご紹介します。


ダスキンが保育園や一般家庭で行ったATP清浄度測定(※)によると、保育園ではテーブル・手すり・おもちゃ、家庭では入口ドアノブ・テーブル・トイレなど、手が触れる場所ほど汚染の数値が高くなっていました

※ATP清浄度測定:ATP(アデノシン三リン酸)の働きを利用し、さまざまな場所の汚染状況を数値化し確認することができる検査です


つまり、ノロウイルスを拡げないためにはこまめな手洗い習慣が必要不可欠。まずは「もちこまない」ために帰宅時、また「つけない」ためにトイレの後や食事前も忘れずに行いましょう。


ただし、せっかく手洗いを習慣づけても正しい洗い方でないと効果は不十分となります。手のひらなど一部の部位だけでなく、爪や指の間・手首まで全体を約2分(各部位10秒以上を目安)かけてじっくり洗いましょう。



いざという時にあわてない嘔吐物処理セット&手順


続いて「拡げない/つけないやっつける」の観点から、家庭でできるノロウイルス対策をご紹介します。


万が一ノロウイルスを発症した場合は、嘔吐物等の速やかな処理と処理者の防護が感染拡大防止のポイント。

そこで、いざという時のために次のような「ノロセーフティBOX」を常備しておくことをオススメします。消毒液の作り方もぜひ覚えておいてください。



また、嘔吐物の処理を誤ってしまうとさらなる感染拡大につながるので、次の手順を参考にしてください。



すさまじい猛威を振るい、いつどこで感染するか分からない──冬場の最大の心配事であるノロウイルスも、正しい知識と対策を知っておけば不安が解消されますね。

ノロウイルス食中毒予防の4原則をあらゆる生活シーンで徹底し、家族を感染から守りましょう。



■今回のノロウイルス対策は次の方たちの意見に基づいています

小林英明(こばやし・ひであき)

JHTC認定HACCPコーディネーター

株式会社ダスキン

ハイジーン・拠点推進室 食の安全衛生推進チーム 所属

1997年にダスキンに入社。入社後、ダスキンが運営するミスタードーナツの直営店で店主としてマネージメントに携わり、フランチャイズ加盟店の経営指導を行うスーパーバイザーなども歴任。2017年からは飲食チェーンなどを対象に、衛生管理の改善提案を実施するハイジーンマスター※の教育担当者として、若手の指導育成にあたっている。ミスタードーナツで培った経験を活かした現場目線は鋭く、衛生管理の徹底こそが繁盛店への近道と唱えている。

※ハイジーンマスターとは、ダスキンが独自に定めた衛生管理のスペシャリストの名称。厨房の細菌検査や食中毒予防策、清掃管理などを通して、飲食店が抱える問題に対してトータルで解決提案を実施している。


十河剛(そごう・つよし)

済生会横浜市東部病院

小児肝臓消化器科 副部長 医学博士

 1970年 東京生まれ。1995年 防衛医科大学校医学科卒。段躰道七段教士。  合気道二段剣道二段。日本小児科学会認定小児科専門医。日本肝臓学会認定 肝臓専門医。日本消化器内視鏡学会認定消化器内視鏡専門医・指導医。

自宅敷地内に道場建設し、Sogo Budo Academy International設立。

情報番組や健康系番組、ニュースほか新聞などでも活躍している。

家men編集部

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この記事は家men編集部がお届けしました!男性視点で家事や毎日がもっと楽しくなるような情報を発信していきます!

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