【暇なお正月の過ごし方】自宅で料理にチャレンジしよう！
料理
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※この記事は2019年1月4日に公開された記事を一部再編集しております。
家men読者の皆さま、あけましておめでとうございます！
みなさんはどんなお正月をお過ごしでしょうか？
ゆっくりと家族の時間を過ごすことができるお正月ですが、意外に暇を持て余してしまうもの。
そんなときには、手間暇かけてじっくり料理をしてみるのはいかがでしょうか。
ということで、今回は家menで人気の料理コンテンツをご紹介！
ぜひこのお正月の過ごし方の参考にしてみてくださいね。
みなさんはどんなお正月をお過ごしでしょうか？
ゆっくりと家族の時間を過ごすことができるお正月ですが、意外に暇を持て余してしまうもの。
そんなときには、手間暇かけてじっくり料理をしてみるのはいかがでしょうか。
ということで、今回は家menで人気の料理コンテンツをご紹介！
ぜひこのお正月の過ごし方の参考にしてみてくださいね。
料理は理系！フローチャートレシピでカレーをつくる
普段は料理をやらないという方でも大丈夫。料理は「理系」です！
フローチャートレシピをもとに平行調理を行えば、効率的かつ上手に料理ができるはずですよ。
こちらのレシピに沿って調理をすれば、美味しいカレーができあがること間違いなし。
普段の料理にも取り入れてみてはいかがでしょうか。
フローチャートレシピをもとに平行調理を行えば、効率的かつ上手に料理ができるはずですよ。
こちらのレシピに沿って調理をすれば、美味しいカレーができあがること間違いなし。
普段の料理にも取り入れてみてはいかがでしょうか。
超簡単でうまい！究極のくんたま（燻製卵）
（撮影：佐藤暁子）
燻製は手が込んでいて難しい、と思っていませんか？実はそんなことはありません。
自宅にある中華鍋を使って、簡単にくんたま（燻製卵）を作ることができるのです。
簡単なのに驚くほどおいしい”世界一のくんたま”をつくってみませんか？いつもの料理がぐっと贅沢になりますよ。
自宅にある中華鍋を使って、簡単にくんたま（燻製卵）を作ることができるのです。
簡単なのに驚くほどおいしい”世界一のくんたま”をつくってみませんか？いつもの料理がぐっと贅沢になりますよ。
パーティーにぴったり！スモークチキンで盛り上がろう
（撮影：佐藤暁子）
家族や親戚、友人と集まる機会の多い季節には、スモークチキンをつくってみてはいかがでしょうか？
ローストする前にひと工夫。すこし燻製するだけで香りがついて、ぐっと贅沢な一品になりますよ。
一見難しく思われがちですが、実はとても簡単に調理できるのもオススメポイント。普段料理をしないパパでも美味しくできて、家族に喜ばれること間違いなしです。
ローストする前にひと工夫。すこし燻製するだけで香りがついて、ぐっと贅沢な一品になりますよ。
一見難しく思われがちですが、実はとても簡単に調理できるのもオススメポイント。普段料理をしないパパでも美味しくできて、家族に喜ばれること間違いなしです。
やっぱりお肉！自宅で美味しいステーキを焼く
（撮影：落合星文）
元気が出る料理と言えばやっぱり肉料理！家でも手軽にできる肉料理と言えばステーキですが、ただお肉を焼くだけ、と思ったら大間違い。お肉を美味しく焼くにはコツがあったのです。
コツを知れば、自宅でのステーキがぐっと美味しくなること間違いなし。家族みんなで美味しいお肉を食べてみてはいかがでしょうか。
コツを知れば、自宅でのステーキがぐっと美味しくなること間違いなし。家族みんなで美味しいお肉を食べてみてはいかがでしょうか。
サクッと！キメの細かいランプ肉で上質なビフカツを
（撮影：落合星文）
キメが細かくサシが少なめのランプ肉は、ビフカツにぴったり。
たまには少し手間をかけて、揚げ物にチャレンジしてみませんか。
「肉料理のスペシャリスト」でもある松浦達也さんによるレシピでつくれば、最高においしいビフカツに仕上がること間違いなし！家族も喜ぶのでないでしょうか。
たまには少し手間をかけて、揚げ物にチャレンジしてみませんか。
「肉料理のスペシャリスト」でもある松浦達也さんによるレシピでつくれば、最高においしいビフカツに仕上がること間違いなし！家族も喜ぶのでないでしょうか。
これぞ男の憧れ！自宅でローストビーフをつくる！
（撮影：松浦達也）
男の憧れ、ローストビーフ！そんなローストビーフを自宅でつくる機会はなかなかないかもしれませんが、自宅でもおいしくできるコツがあるのです。
時間があるお正月だからこそ、少し手の込んだ料理にチャレンジしてみませんか。といってもその調理工程はシンプル。普段料理をしないパパでもチャレンジすることができますよ。
時間があるお正月だからこそ、少し手の込んだ料理にチャレンジしてみませんか。といってもその調理工程はシンプル。普段料理をしないパパでもチャレンジすることができますよ。
子どもから大人まで愛される一品。やっぱりハンバーグ！
（撮影：落合星文）
子どもから大人までみんな大好き！家庭料理の定番といえばハンバーグですよね。
普段はひき肉を買ってきて調理するという方も、たまには肉を挽くところから調理してみてはいかがでしょうか。
市販のひき肉とは違った味わいが楽しめますよ。
細かすぎるポイント解説つきで、おいしく調理する方法をご紹介します。
普段はひき肉を買ってきて調理するという方も、たまには肉を挽くところから調理してみてはいかがでしょうか。
市販のひき肉とは違った味わいが楽しめますよ。
細かすぎるポイント解説つきで、おいしく調理する方法をご紹介します。
普段はなかなか料理ができない方も、この機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
素敵なお正月をお過ごしください！
素敵なお正月をお過ごしください！